El sábado 6
de noviembre, a las 15,00 horas se celebró en la terraza
del restaurante El Pato de la Plaza Mayor de Cáceres,
la comida de clausura del Congreso
Internacional APLEx 2004 que consistía en una exquisita
caldereta de cordero extremeña a la que fueron
invitados todos los participantes, gracias a la gentileza de
Corderex, denominación específica de Cordero
de Extremadura, cuya gerente, Dª Beatriz Tello tuvo
la amabilidad de enviarnos 4 canales de magnífico cordero
de nuestra tierra que fue consumido con gusto por todos los
asistentes.
La comida fue amenizada
por el grupo Valdelagares de Santibañez El Bajo,
dirigido por Félix Barroso que participaría
más tarde en el espectáculo del Auditorio y que
hizo disfrutar con sus bailes a todos los presentes y a los
cacereños que pasaban por la Plaza Mayor.
